Жители каких стран употребляют чай и кофе?

Как распространился чай в мире? Где пьют больше чай, а где кофе?

Жители каких стран употребляют чай и кофе?

Чай стал традиционным напитком в Китае еще в Х в. Широкое его распространение начинается в Японии вплоть до XVIII в., а в Западную Европу чай был завезен в первый раз португальцами в 1517 г. и в 1610г - голландцами. Спустя полвека английский король получает в подарок два фунтов чая и вскоре чай становится любимым напитком англичан.

Чай употреблялся только богатыми людьми и знатью, кофе являлся основным выбором жителей в этих странах, так как он был гораздо дешевле. Чай стал распространяться и среди обычных людей, только тогда, когда Китай потерял монополию на его производство, и на рынке появился чай из Индии, Шри-Ланки и Индонезии. И, тем не менее, такие страны, как Франция, Швеция, Норвегия, Германия и Австрия сохранили любовь к кофе больше чем к чаю до сих пор.

В Россию снял чай не из Европы, как, казалось бы, а через Сибирь, где проходили торговые пути в Китай и Среднюю Азии. В царском дворе чай появился в 1638г., к концу семнадцатого века чай стал настолько популярен, что в Москве было открыто более 100 магазинов с утварью для приготовления чая и самим чаем и около 300 чайных комнат.

Широкое распространение чай получил так же в странах юго-Восточной и Центральной Азии, а также в Восточной Африке, в то время как в странах Латинской Америки кофе является более предпочтительным выбором. С недавних пор Аргентина превращается в „чайную” страну. Ближний Восток и Северная Африка остаются верны традициям кофе.

Ассам, чай

Ассам - высококачественный чай, составляющий до половины общего производства чая в Индии (достигающего в настоящее время около 750 млн. кг в год).

Он получил свое название от североиндийского штата Ассам, расположенного в предгорьях Восточных Гималаев. Это родина многолетнего вечнозеленого тропического растения вида "чай ассамский" из рода Сamellia семейства чайных. В естественных условиях растение представляет собой дерево высотой до 15 метров.

Здесь в 30-х годах 19 века англичанами, братьями Робертом и Чарльзом Брюсами, были заложены первые чайные плантации, дававшие чай особого аромата, крепости и вкуса, за что его даже назвали "местным коньяком".

Сегодня ассам справедливо считается самым знаменитым индийским чаем. Ассамский чай отличается тонким уникальным ароматом и терпким вяжущим вкусом. Этот чай дает крепкий настой насыщенного цвета (англичане говорят - цвет корочки бисквита). В аромате ассама часто присутствуют легкие медовые нотки, не присущие чаям других сортов.

Качество (и соответственно, вкус) ассама очень сильно зависит от времени сбора чайного листа - лучшими считаются первый и второй сборы (особенно - второй). Эти чаи одинаково популярны как в чистом виде, так и в составе разнообразных купажей.
  • Предменструальный синдром как комплексом симптомов
  • Схожесть и различия между мальчиками и девочками
  • Сумка «кенгуру» и слинг как удобные устройства для ношения ребёнка
  • Рецепты для приготовления косметических средств на основе состава земляничных ягод
  • Правила гигиены при приготовлении пищи для детей из свежих овощей и фруктов
  • Типы продуктов питания, которые следует избегать во время беременности
  • Чего боятся женщины в течение первых нескольких дней после родов?
  • Как современной женщине правильно распределить свободное время?
  • Как современной женщине правильно приготовить сухую молочную смесь для ребёнка?
  • Что важно для развития мозга ребёнка?




  • Главная сайта || Статьи для Мужчин и Женщин || Статьи о красоте, здоровье и сексе || Женская красота и здоровье || Статьи о работе, красоте, здоровье и домашних животных || Статьи о красоте, моде, здоровье || Статьи о сексе, сексуальности и красоте женщин || Знакомства и интимные отношения современных Мужчин и Женщин || Современный секс, красота и здоровье ||




    facebook    twitter    vk Яндекс.Метрика