Белый и коричневый сахар. Любопытные факты

Белый и коричневый сахар

Белый и коричневый сахар. Любопытные факты

Исторические справки о сахаре.

Эти маленькие белые кристаллы, которыми вы каждый день подслащиваете кофе и чай, появились несколько тысячелетий назад в Индии и Китае. Сначала люди производили сахар из сахарного тростника. Сахар был известен с древнейших времен населению в Бенгальском заливе. Там же находятся руины города, который носил название Гур (сахар), и даже само название Бенгалии когда-то было Гур или Гаура (сахарная сторона). В древних индийских стихах описывают достоинство сахара, которое связывают с чем-то божественным. В Китае узнали о тростниковом сахаре много тысячелетий до новой эры. В Ветхом Завете упоминается сахарный тростник, который был доставлен из Индии и Китая. В 510 г. до н.э. войска персидского царя Дария видели сахарный тростник у берегов индийских рек. Намного позже это сладкое растение начали выращивать в Персии, а арабы завезли его в Египет.

Само слово сахара к нам пришло из арабского языка, но его этимология является индийской. „Сукар“ на арабском „сакарум“ на латинском языке, „цукеро“ на итальянском языке, „шекер“ на турецком, „цукер“ на немецком, „шугар“ на английском, „сюкр“ на французском языке.

Александр Македонский (356 - 232 г. до н.э.) во время своих походов познакомил средиземноморское население с сахаром. В VI в. н.э. практика сбора тростника и варки его до получения кристаллов сахара была широко распространена. Марко Поло видел в Китае расцвет сахарных заводов. В середине XV в. Такие заводы были на острове Мадейра, Канарских островах и на острове Сент-Томас. Они поставляли сахар всей Европе до XVI в., совсем скоро заводы распространились по всей тропической части Южной Америки. Другое сырьё, из которого производится сахар, сахарная свекла. Она начала обрабатываться только со второй половины XVIII в., когда в Берлине обнаружили метод извлечения сахара из сахарной свеклы. Толчок в развитии производства сахара из сахарной свеклы был связан с историческими событиями в начале XIX в. После победы адмирала Нельсона в 1805 году началась блокада континентальной Европы. Вскоре после этого сахар нельзя было найти ни в одной европейской стране. Наполеон, который уже знал о новом методе, в 1811 году приказал во Франции производить сахар только из сахарной свеклы. В этот момент свекла и тростник начали развиваться параллельно и конкурировать.

Почему стоит предпочесть коричневый сахар белому? Почему коричневый сахар лучше?

Коричневый сахар является нерафинированным, его предпочитают люди, которые следят за своим здоровьем. Коричневый сахар придает особый вкус различным сортам чая и подчеркивает их вкус, идеально подходит так же для кофе, а также для приготовления сладостей.

Белый рафинированный сахар, хотя и самый важный источник углеводов, но дает «пустые» калории. В нём нет витаминов, ни микроэлементов. В коричневом неочищенном сахаре есть калий, железо, кальций, медь, магний и витамины. Но вы должны понимать, что истинный коричневый сахар-это только сахар из тростника.

Любопытные факты о сахаре.

Долгое время сахар был лекарством, и его даже продавали в аптеках.

В более позднее время, сахар превратился в предмет роскоши и символ богатства. Хранили его в серебряной посуде под ключом. Цена была эквивалентна золоту.

Еще позже, в королевских дворах возникла мода на вазы с коричневым сахаром, которые указывали на статус владельцев дома.

За коричневое золото когда-то велись ожесточенные войны, и многие люди потеряли свои жизни в них.

Именно англичане ввели моду подслащивать чай сахаром. Некоторое время сахаром стали чистить зубы, но быстро поняли, что это опасно и наносит вред дёснам.

Европейцы начали использовать зубную щетку в XVIII веке, как раз когда в меню их появился сахар.

Любимое лакомство одной из самых старших жительниц на земле - японки Камато Хонго (116 г.), - нерафинированный коричневый сахар.

  • Как цвета в одежде человека отражают его характер?
  • Массаж во время беременности. Ключевые преимущества
  • Женское бесплодие как проблема обоих полов
  • Любовная ароматерапия как сексуальное счастье супругов и любовников
  • Как домашнюю собаку подготовить к ощенению?
  • Способы макияжа глаз для девушки
  • Правила быстрой беременности для молодых супругов
  • Беременность с точки зрения астрологов. Благоприятные дни
  • Если рак у домашнего животного. Симптомы
  • Офисные раздражающие вещи и предметы




  • Главная сайта || Статьи для Мужчин и Женщин || Статьи о красоте, здоровье и сексе || Женская красота и здоровье || Статьи о работе, красоте, здоровье и домашних животных || Статьи о красоте, моде, здоровье || Статьи о сексе, сексуальности и красоте женщин || Знакомства и интимные отношения современных Мужчин и Женщин || Современный секс, красота и здоровье ||




    facebook    twitter    vk Яндекс.Метрика