Советы молодой хозяйке по правильной варке рыбы

Секреты варки рыбы.

Советы молодой хозяйке по правильной варке рыбы

Самый простой способ приготовления рыбы - сварить её в воде. Каждая рыба подходит для этого метода приготовления.

В каком количестве воды нужно варить рыбу?

Чем меньше жидкости, тем вкуснее становится рыба. Поэтому должно быть налито столько воды, чтобы рыба только была покрыта сверху на несколько сантиметров.

Что можно ещё добавить в варёную рыбу?

В процессе приготовления свежей рыбы на каждый литр воды можно положить по 1 ч. ложки соли. Для более лучшего вкуса добавляют морковь, корень петрушки, корень сельдерея, 1 головку чеснока, 1-2 лавровых листа и немного чёрного перца. В процессе приготовления трески, палтуса, сома и щуки, чтобы устранить специфический их запах, рекомендуется добавлять полстакана маринада солёных огурцов.

Нужно ли резать рыбу перед варкой?

Конечно же, более крупные куски рыбы, или даже целая рыба будут вкуснее и сочнее. При разрезывании для варки рыбы есть риск, что она развалится в воде и потеряет свой красивый вид и форму.

В холодную или горячую воду ставить рыбу для варки?

Крупные куски рыбы весом 1/2 кг и более для варки нужно положить в холодную воду, а мелкие - в кипящую воду.

Сколько варится рыба?

Рыба варится на слабом огне. Рыба должна хорошо приготовиться, это очень важно, поскольку в ней могут быть паразиты. К примеру, готовность карпов и щуки весом 1-1,5 кг достигается через 50-60 минут.

Как понять, что рыба готова?

Готовность ее можно определить простым прокалыванием мяса вилкой. Если рыба легко прокалывается – то она готова.

Что делать с полученным в процессе приготовления рыбным бульоном?

Его можно выпить. Или приготовить томатный или винный соус к вашему рыбному блюду.

Как подается отварная рыба?

Отварная рыба подаётся как в горячем, так и в холодном виде. Горячая сочетается с картофелем, а холодная рыба - с зеленым салатом, салатом из капусты и моркови, картофельным салатом, маринованными огурцами. И к холодной, и к горячей рыбе может быть подан хрен с уксусом.

  • Весеннее меню для детей различного возраста. Рациональное питание
  • Оставлять ли свет в комнате у ребёнка когда он спит? Как решить данные проблемы?
  • Как обогнать Голливудских звезд в уходе за зубами? Что наносит вред зубам?
  • Как найти идеального для себя мужчину в любом возрасте
  • Особые уход и забота для светлых типов волос
  • Гелотология как наука, изучающая юмор. Как смех влияет на организм человека?
  • Факторы, влияющие на мужскую и женскую фертильность
  • Почему замужние женщины и женатые мужчины утверждают, что их дружба очень сильная?
  • Какой способ ухода за женской кожей является наиболее подходящим? Типы кожи
  • Как и какие овощи и фрукты необходимо употреблять беременным женщинам?




  • Главная сайта || Статьи для Мужчин и Женщин || Статьи о красоте, здоровье и сексе || Женская красота и здоровье || Статьи о работе, красоте, здоровье и домашних животных || Статьи о красоте, моде, здоровье || Статьи о сексе, сексуальности и красоте женщин || Знакомства и интимные отношения современных Мужчин и Женщин || Современный секс, красота и здоровье ||




    facebook    twitter    vk Яндекс.Метрика