Как выбрать арбуз?

Как выбрать арбуз? При выборе арбуза доверять на слово продавцу не стоит. Старайтесь выбирать ягоду самостоятельно. Сделать это нетрудно. Надо лишь следовать определенным правилам.

Итак, как выбрать арбуз?Во-первых, обратите внимание на размер. Больших экземпляров стоит остерегаться. Дело в том, что гиганты сами по себе вырастают редко. Потому велика вероятность, что их подкармливали химикатами. А маленькие, как правило, бывают несладкими. Так что идеальный вариант – ягода среднего размера весом примерно 5-7 кг.

Во-вторых, посмотрите на хвостик арбуза, ведь он – показатель зрелости. Желтоватый сухой хвостик - явный признак того, что ягода созрела. Если хвостик зеленого цвета говорит о том, что арбуз сорвали еще недоспелым.

Обязательно постучите по арбузу ладонью или кулаком. Зрелые ягоды издают звонкий звук. Кроме того, если спелый арбуз чуть-чуть сжать сверху и снизу – то он слегка затрещит.

Внимательно осмотрите плод на наличие повреждений. На нем не должно быть никаких трещин, вмятин, гнили. Дело в том, что сквозь поврежденные участки в арбуз попадают бактерии, которые очень быстро размножаются в сладкой мякоти ягоды.

Пятно, что образуется на боку арбуза, на котором он лежал на земле, должно быть как можно желтее. Это тоже признак спелости ягоды.
Также не стоит забывать о том, что арбузы различают по половому признаку. «Мальчики» – больше, они слегка вытянуты. А «девочки» – поменьше. Они несколько приплюснутые. Кстати, косточки у них более мелкие, а мякоть намного вкуснее и слаще.

Многие продавцы предлагают разрезать арбуз, чтобы продемонстрировать покупателю спелость. Лучше отказаться от такой услуги, потому что едва ли вы сможете поручиться за чистоту ножа. К тому же арбуз мгновенно впитывает все бактерии и пыль, что вокруг него.

Как выбрать арбуз? Покупайте арбуз только в магазинах или специально оборудованных палатках, которые находятся вдали от дорог. Плоды должны лежать не на земле, а на настиле не ниже 15 см — подальше от грязи и пыли.


Главная || || 17.1 || || 17.2 || || 17.3 || || 17.4 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 1 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 2 || || Работа в загадочной и далёкой Индии || || Ситуация с трудоустройством в Польше. Работа в Польше || ||