Ревани

РеваниРевани– это турецкая сладость. Готовится она очень просто. Для выпечки вам понадобится 4 яйца, один стакан йогурта, столько же подсолнечного масла, манки, 2 стакана муки, 10 г (1 пакетик) разрыхлителя, 5 стаканов воды, такое же количество песка, сок половины лимона.

В глубокой миске взбиваем с помощью миксера яйца с одним стаканом сахарного песка, добавляем к массе подсолнечное масло, йогурт, манку, муку и продолжаем взбивать. Пусть количество растительного масла не смущает. В готовой выпечке вы его не почувствуете. В последнюю очередь насыпаем разрыхлитель и ещё раз все хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.

Форму смазываем подсолнечным маслом и выливаем в неё тесто. Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов до тех пор, пока не образуется коричневая корочка.

В это время готовим щербет. Для этого кипятим воду с четырьмя стаканами сахарного песка, добавляем сок лимона, затем снимаем с огня и оставляем остывать.

Достаем выпечку из духовки, нарезаем ромбиками или квадратиками и сверху поливаем теплым щербетом. Оставляем ревани, пока щербет полностью не впитается. Подают сладость холодной. Приятного чаепития!

<2014-08/1408635913_11 >Ревани


Главная || || 17.1 || || 17.2 || || 17.3 || || 17.4 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 1 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 2 || || Работа в загадочной и далёкой Индии || || Ситуация с трудоустройством в Польше. Работа в Польше || ||