Палеодиета

ПалеодиетаПалеодиета(Paleo Diet) или палеотическая диета – одно из наиболее популярных сегодня направлений в питании. Этот способ похудения также называют «Диета каменного века», «Назад в прошлое» или «Диета охотников-собирателей». Дело в том, что в переводе с греческого palaios означает «древний».

Принцип этой диеты необычайно прост. Он основывается на принципе питания древних людей времен палеолита. Таким образом, питаться придется следующими продуктами: мясом, рыбой, морепродуктами, орехами, грибами, фруктами, ягодами, оводами, корнеплодами, грибами, яйцами и медом.

Животные в тот период еще не были одомашнены, зерновые культуры не выращивались. По этим причинам из рациона следует исключить молочные продукты, злаковые, соль, сахар, рафинированные масла, разные сладости и т.д. При невозможности полного исключения перечисленных продуктов постарайтесь существенно себя ограничить в их употреблении.

Автор диеты, американский ученый, профессор, специалист в области диетологии Лорен Кордейн объясняет такой режим питания следующими факторами. Геном человека сформировался в эпоху палеолита и ранее – следовательно, продукты, что появились позже, противоречат генетической структуре человека и правильной системе питания, вследствие чего они приводят к постоянным проблемам со здоровьем, лишним килограммам. Исключив эти продукты, человек приблизится к естественному рациону охотника-собирателя, с которым он прожил примерно 2,5 миллиона лет.

Однако палеодиета имеет и свои недостатки. Отсутствие в рационе молочных продуктов может привести к дефициту кальция. Без злаков и бобовых организм не будет получать необходимое количество магния, железа, растительного белка и так далее.

Что касается естественного образа питания, то это весьма спорный вопрос. Если во времена палеолита молочные продукты не употреблялись, то современному человеку без них не обойтись.

Так что прежде чем начать придерживаться такой диеты, рекомендуется проконсультироваться с врачом. В качестве диеты на непродолжительный срок палеодиету можно попробовать без сильного вреда для организма, а вот как образ жизни - лучше не рисковать.


Главная || || 17.1 || || 17.2 || || 17.3 || || 17.4 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 1 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 2 || || Работа в загадочной и далёкой Индии || || Ситуация с трудоустройством в Польше. Работа в Польше || ||