Талкан

Талкан Талкан- это продукт быстрого приготовления (полуабрикат), изготовленный по специальной технологии на основе древнейших рецептов кочевых народов. Готовят его из проваренных и высушенных или из проросших и поджаренных зерен пшеницы, проса, овса, ячменя, ржи либо их смеси. Зёрна толкут, после чего просеивают через сито, отделяя муку разного помола. Соответственно талкан бывает как крупного, так и мелкого помола.

Талкан – это натуральный продукт, богатый различными витаминами и микроэлементами. Он повышает гемоглобин, иммунитет, очищает организм оттоксинов и шлаков, Омолаживает организм. Благотворно влияет на пищеварительную систему, лечит экземы, очищает кожу от разных видов сыпи, угрей, аллергии. Восстанавливает остроту зрения, густоту волос, укрепляет зубы. Большое количество магния в пророщенных зернах способствует снижению артериального давления, выведению из организма холестерина, снижает риск сердечных приступов. Кроме того, талкан повышает работоспособность и улучшает половую функцию. Плюс ко всему этот продукт легко усваивается, очень быстро насыщает, при этом малокалориен. По этой причине талкан рекомендуют употреблять при ожирении. К тому же его очень просто готовить. Из талкана делают каши, супы, напитки. Чаще всего его мешают с йогуртом и сметаной и подают к чаю. Рекомендуется съедать хотя бы две-три столовых ложки талкана в день.

Быстрый завтрак
Смешиваем три столовых ложки талкана, одну столовую ложку любого масла, один стакан воды либо молока. Кипятим в течение одной-двух минут и оставляем блюдо накрытым примерно на пять минут. Добавляем мед, изюм, орехи, сахар, соль или поджаренные лук и морковь, чеснок по вкусу.

Каша из талкана
Заливаем талкан кипятком на пять минут, добавляем соль, масло и приправы по вкусу.

Шарики из талкана
Размягченное сливочное масло заливаем небольшим количеством кипятка, добавляем талкан, все перемешиваем до получения густой массы, добавляем немного меда по вкусу. Лепим небольшие шарики.

Имеются противопоказания. Талкан не рекомендуется употреблять людям с открытой формой язвы желудка и кишечника.


Главная || || 17.1 || || 17.2 || || 17.3 || || 17.4 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 1 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 2 || || Работа в загадочной и далёкой Индии || || Ситуация с трудоустройством в Польше. Работа в Польше || ||