Как едят кумкват?

Как едят кумкват?Кумкват – это экзотический цитрус ярко-оранжевого цвета, длина которого составляет не более четырех сантиметров. Фрукт имеет яркий приятный аромат и очень необычный вкус. Выращивают такие плоды в Южной Европе, Китае, Японии, на юге США и на Ближнем Востоке. Огненные фрукты содержат много полезных веществ - эфирных масел и витаминов. В этой статье Rabotai.in расскажет, как едят кумкват.

Кумкват в переводе с китайского означает «золотое яблоко». Он укрепляет иммунитет и улучшает защитные функции кожи. Настойка из этого фрукта с медом помогает вылечить сухой кашель, а также снижает уровень холестерина в крови. Кроме этого, этот цитрус обладает антиалкогольным эффектом, ничем не хуже "антипохмелина".

Итак, как едят кумкват? Обычно его употребляют в пищу вместе с кожицей, нарезав кружочками. Она очень тонкая и имеет слегка терпковатый вкус. Если она покажется вам чересчур кислой, ее можно срезать и высушить, а после добавлять в различные блюда, настойки. Отметим, что этот плод может быть как сладким, так и кислым.

Некоторые украшают этими огненными миниатюрными фруктами праздничный стол. Кусочки кумквата можно насадить на шпажки для бутербродов, зубочистки, украсить ими холодные и горячие блюда, например, запеченную курицу и фруктовые салаты.

Можно подать цитрус как закуску к коньяку или виски или прикрепить ломтики этого фрукта на стаканы с коктейлями.

Отличный вариант – сделать из плодов кумквата кисло-сладкий сок и добавлять вместо лимона в джин с тоником или в мартини вместо апельсинового сока. Некоторые для придания свежего цитрусового аромата вливают немного сока в маринад для приготовления блюд из рыбы или курицы.

Делают из кумквата также оригинальные кисло-сладкие соусы к мясу или овощам, запекают с этим цитрусовым мясо. С таким фруктом превосходно сочетается свинина: натираем мясо солью, запекаем его около часа в духовке. После чего добавляем в блюдо целые плоды кумквата и снова отправляем его в духовку примерно на десять минут.

Как едят кумкват? Можно использовать его для приготовления различных десертов, добавлять во фруктовые салаты. Эти плоды отлично сочетаются с творогом и йогуртом. Очень ароматными и вкусными получаются из этого цитруса цукаты, мармелад, варенье и джемы.


Главная || || 17.1 || || 17.2 || || 17.3 || || 17.4 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 1 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 2 || || Работа в загадочной и далёкой Индии || || Ситуация с трудоустройством в Польше. Работа в Польше || ||