Макаронная запеканка

Макаронная запеканкаСуть приготовления такой запеканки заключается в сочетании макаронных изделий с разными заливками и продуктами. При этом блюдо может быть мясным, овощным и даже сладким. В этой статье женский онлайн журнал собрал лучшие рецепты приготовления макаронной запеканки.

Итак, макаронная запеканкас индейкой. Для ее приготовления нам понадобится сто двадцать граммов макарон, семьдесят граммов растительного масла, одна луковица, два зубчика чеснока, пол килограмма индейки, четыреста граммов консервированных помидоров, три столовые ложки, томатной пасты, одна чайная ложка орегано, столько же базилика, двести граммов тертого сыра, соль, перец (по вкусу).

Для приготовления этого блюда отвариваем макароны в чуть подсоленной воде. После чего откидываем их на дуршлаг и заправляем растительным маслом. Измельчаем чеснок и лук, пять минут пассируем на растительном масле, затем добавляем фарш из индейки. Обжариваем все вместе на среднем огне, постоянно перемешивая, разбивая комочки. Через пять минут добавляем к фаршу томатную пасту, консервированные помидоры, базилик, орегано, соль и перец по вкусу.

Затем дно и края формы для запекания смазываем растительным маслом. После выкладываем туда половину фарша, покрываем макаронами и посыпаем сыром, повторяем слои еще раз. Отправляем форму в духовку, прогретую до ста восьмидесяти градусов, и запекаем в течение двадцати пяти минут.

Макаронная запеканка с цветной капустой. Для ее приготовления нам понадобится четыреста граммов макарон, один кочан цветной капусты, одна луковица, сто пятьдесят граммов томатного соуса, соль, перец по вкусу, растительное масло, восемьдесят граммов сливочного масла, пятьдесят граммов твердого сыра, восемьдесят граммов пармезана, тридцать граммов панировочных сухарей, два яйца и четыре столовых ложки молока.

Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук. После чего добавляем томатный соус, соль и перец – тушим все вместе около пятнадцати минут.

Разбираем на соцветия цветную капусту, отвариваем до полуготовности, далее прогреваем на сливочном масле на сковороде. Макароны отвариваем, сливаем воду и добавляем к ним тертый сыр.

Жаропрочную форму смазываем растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями. На дно формы выкладываем макароны, поливаем их луково-томатным соусом, далее – слой капусты. Заливаем запеканку смесью, приготовленной из молока и яиц. Сверху посыпаем пармезаном. Запекаем блюдо в течение двадцати минут при температуре сто восемьдесят градусов.

Запеканка с творогом и корицей. Для приготовления этого блюда нам понадобится триста граммов макарон, пол килограмма творога, пять куриных яиц, две столовые ложки сахара, два яблока, одна чайная ложка корицы, сливочное масло и соль (по вкусу).

Для приготовления запеканки отвариваем макароны в подсоленной воде. Протираем творог через сито, добавляем к нему пять желтков, сахар, корицу – все хорошенько перемешиваем. Белки взбиваем до образования устойчивой пены. Два яблока натираем на терке, соединяем с приготовленной творожной смесью и макаронами, после чего осторожно добавляем белки. Сливочным маслом смазываем форму для запекания, выкладываем все ингредиенты и запекаем блюдо при температуре двести градусов до готовности.


Главная || || 17.1 || || 17.2 || || 17.3 || || 17.4 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 1 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 2 || || Работа в загадочной и далёкой Индии || || Ситуация с трудоустройством в Польше. Работа в Польше || ||