Как быстро разморозить мясо?

Как быстро разморозить мясо?Разморозка мяса – довольно долгий процесс. А в жизни иногда бывают ситуации, когда нужно за короткий промежуток времени приготовить мясное блюдо. В таких случаях надо знать, как быстро разморозить мясо.

Сегодня многие модели современных микроволновок оснащены функцией разморозки. С ее помощью можно всего за несколько минут разморозить небольшой кусок мяса, к примеру, для приготовления супа. Чтобы разморозить его таким способом, берем глубокую посуду для микроволновой печи (обязательно глубокую, потому что в процессе разморозки мясо будет выделять сок и воду) и отправляем в микроволновую печь. Выставляем режим "разморозка" и стартуем. Через некоторое время, в зависимости от веса, продукт можно будет использовать для приготовления блюда.

Как быстро разморозить мясо, если микроволновой печи нет или в ней не предусмотрена функция разморозки? В таком случаем можно воспользоваться следующим способом. В кастрюлю либо тазик наливаем воду комнатной температуры, но ни в коем случае не горячую, и кладем в нее замороженное мясо. Вода должна полностью покрывать его, через пятнадцать минут из этого мяса уже можно будет готовить блюда.

Описанные способы применимы только в том случае, если вам требуется разморозить не очень большой кусок мяса. Дело в том, что такие методы разморозки вымывают и высушивают естественные соки мясного продукта, что делает его сухим и жестким при приготовлении.

Чтобы правильно разморозить мясо, кладем его в емкость (тазик, миску), накрываем влажным полотенцем и отправляем в холодильник. Через три-четыре часа мясо оттает. Главный плюс этого способа состоит в том, что в этом случаем мясо не потеряет свою естественную сочность.


Главная || || 17.1 || || 17.2 || || 17.3 || || 17.4 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 1 || || Рецепты блюд, красота и здоровье. Часть 2 || || Работа в загадочной и далёкой Индии || || Ситуация с трудоустройством в Польше. Работа в Польше || ||